SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BAYAM MERAH HIDROPONIK DAN KONVENSIONAL
Keywords:
phytochemical screening, antioxidant, red spinach, hidroponic, conventional
phytochemical screening, antioxidant, red spinach, hidroponic, conventional
Abstract
Antioxidants are compounds that have the ability to againts the harmful effects of free radicals. Antioxidant activity was influenced by active compounds, growing environment, cultivation systems, techniques and handling of raw materials. Hydroponics is a plant cultivation system that does not use soil as media. Differences in hydroponic and conventional systems in soil use can affect antioxidant activity. This study aims to conduct a qualitative test of antioxidants through phytochemical screening and analysis of thin layer chromatography (TLC) and to test the antioxidant activity of hydroponic and conventional red spinach leaf extract. Red spinach leaves were extracted by maceration method for 3 days with stirring every 1x24 hours. The red spinach leaf extract was then organoleptically tested for color, shape, and odor. Phytochemical screening was carried out to determine the content of flavonoids and saponins using color and foam reactions. The screening results were confirmed by thin layer chromatography (TLC) analysis with hexane:ethyl acetate as the mobile phase in a ratio of 5:5. Antioxidant activity test with DPPH Method. The results of the calculation of the yield on hydroponic red spinach leaf extract was 11.5% and conventional was 15.1%. The results of phytochemical screening and TLC analysis showed that both hydroponic and conventional red spinach leaf extracts were positive for flavonoid and saponin compounds. The IC50 value of hydroponic red spinach leaf extract was 142.31 while conventional was 73.73 ppm. The antioxidant activity of hydroponic red spinach leaf extract was in the medium category and conventional in the strong category.
Downloads
Download data is not yet available.
References
De Porter, Bobbi dan Hernacki, Mike. 1992. Quantum Learning. Membiasakan Belajar Nyaman dan Menyenangkan. Terjemahan oleh Alwiyah Abdurrahman. Bandung: Penerbit Kaifa.
Ariati, P. E. P., & Raka, I. D. N. (2019). Sosialisasi Hidroponik sebagai Basis Peningkatan Perekonomian Masyarakat merupakan Pendongkrak Nilai Tambah Pendapatan Keluarga. Jurnal Agrimeta, Vol.09(No.17), hlm.53-57.
Arven, S. H., Farma, S. A., & Fevria, R. (2021). Review: Perbandingan Tanaman Yang Dibudidayakan Secara Hidroponik Dan Non Hidroponik. Prosiding SEMHAS BIO 2021, 01, 574–578.
Azizah, Z. (2020). Analisis Fitokimia Ramuan Obat Tradisional Untuk Kurang Darah : Bayam Merah (Amaranthus hybridus L.) [Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM) Padang]. In Skripsi Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM) Padang (Issue June). https://doi.org/10.13140/RG.2.2.19202.09922
Daud, N. S., Insani, A. A., & Nurhikma, E. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Masker Gel Peel -Off Ekstrak Bayam Merah (Amaranthus tricolor L .). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis (JFSP), 7(3), 332–342.
Dewiastuti, M., & Hasanah, I. F. (2017). Pengaruh Faktor-Faktor Risiko Penuaan Dini Di Kulit Pada Remaja Wanita Usia 18-21 Tahun. Jurnal Profesi Medika : Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 10(1), 21–25. https://doi.org/10.33533/jpm.v10i1.10
Fawaidah, I. (2020). Optimasi pertumbuhan dan kadar flavonoid tanaman Sambung Nyawa (Gynura procumbens [Lour.] Merr.) pada hidroponik sistem DFT (Deep Flow Technique) [Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya]. http://digilib.uinsby.ac.id/42932/%0Ahttp://digilib.uinsby.ac.id/42932/2/Ikhlasotul Fawaidah_H01216011.pdf
Guntarti, A., & Ruliyani, A. (2020). Penetapan Flavonoid Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Bayam (Amaranthus Tricolor L.) Varietas Giti Merah Dan Giti Hijau. Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis (JFSP), 6(1), 2579–4558. http://journal.ummgl.ac.id/index.php/pharmacy
Handayani, D. L., Yusriadi, Y., & Hardani, R. (2017). Formulasi Mikroemulsi Ekstrak Terpurifikasi Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Sebagai Suplemen Antioksidan. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 3(1), 1–9. https://doi.org/10.22487/j24428744.2017.v3.i1.8133
Hayati, N., Fitriyah, L. A., Berlianti, N. A., Af’idah, N., & Wijayadi, A. W. (2020). Peluang Bisnis dengan Hidroponik (Harmoko (ed.)). LPPM UNHASY Tebuireng Jombang.
Husni, A., Putra, D. R., & Bambang Lelana, I. Y. (2014). Aktivitas Antioksidan Padina sp. pada Berbagai Suhu dan Lama Pengeringan. Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan, 9(2), 165. https://doi.org/10.15578/jpbkp.v9i2.109
Iriany, Irsa Septiawan, & Salwa Jody Gustia. (2018). Model Kinetika Ekstraksi Flavonoid Dari Bayam Merah (Alternanthera amoena voss). Jurnal Teknik Kimia USU, 6(4), 8–14. https://doi.org/10.32734/jtk.v6i4.1592
Maghfiroh, R. M., Hariani, D., & Khaleyla, F. (2021). Efektivitas Pemberian Ekstrak Daun Pepaya Jepang (Cnidoscolus aconitifolius) terhadap Kadar Kolesterol dan Struktur Histologi Aorta Mencit Hiperkolesterolemia. LenteraBio : Berkala Ilmiah Biologi, 11(1), 89–100. https://doi.org/10.26740/lenterabio.v11n1.p89-100
Moilati, V. O., Yamlean, P. V. Y., & Rundengan, G. (2020). ormulasi Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Dan Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH (1.1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Pharmacon, 9(3), 372–380. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.30021
Ngibad, K., & Lestari, L. P. (2020). Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik Total Daun Zodia (Evodia suaveolens). ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia, 16(1), 94–109. https://doi.org/10.20961/alchemy.16.1.35580.94-109
Ningsih, D. R. (2019). Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus gangeticus ) Terhadap Sel HeLa Dan WiDr [Universitas Muhammadiyah Surakarta]. In Skripsi: Vol. Fakultas F. http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/71049
Nurifah, G., & Fajarfika, R. (2020). Pengaruh Media Tanam pada Hidroponik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kailan (Brassica Oleracea L.). Jagros : Jurnal Agroteknologi Dan Sains (Journal of Agrotechnology Science), 4(2), 281. https://doi.org/10.52434/jagros.v4i2.925
Nurjanah, D., & Kusumastuti. (2022). Pemanfaatan Berbagai Tanaman Berwarna Sebagai Indikator Asam-Basa Alami Untuk Pengujian Asam Lemak Bebas Pada Crude Palm Oil (Cpo). AGRONU: Jurnal Agroteknologi, 1(3), 53–61. http://jurnal.umnu.ac.id/index.php/agronu/article/view/480
Pambudi, D. B., Raharjo, D., Fajriyah, N. N., & Sya’bania, M. (2021). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kersen ( Muntingia Calabura L.) dengan Menggunakan Metode DPPH. Proceeding of The 14th University Research Colloquium 2021: Bidang Kesehatan, 979.
Ping, T. J., Rusli, R., & Gama, S. I. (2016). Penentuan Sifat Fisika, Kimia, dan Biologi Ekstrak Buah Libo (Ficus variegate Blume). Prosiding Seminar Nasional Kefarmasian Ke-4, 356–363.
Pradana, D. A., Rahmah, F. S., & Setyaningrum, T. R. (2016). Potensi Antihiperlipidemia Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Terstandar secara in Vivo Berdasarkan Parameter LDL (Low Density Lipoprotein). Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 2(2), 122–128.
Retnowati, E., Setyani, N. I., & ... (2021). Effectiveness Test Of Red Spain (Amaranthus Tricolor L.) Ethanol Extract On Healing Incision In White Male Rats. The 14th University Research Colloqium 2021 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Muhammadiyah Cilacap Effectiveness, 225–234. http://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/1579%0Ahttp://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/download/1579/1544
Sakka, L., & Muin, R. (2022). Identifikasi Kandungan Senyawa Antioksidan Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana Lamk.) Dengan Menggunakan Metode DPPH. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 4(1), 92–100. https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.13518
Salim, R. dan Maiza, R. (2016). Aktivitas Antioksidan Infusa Daun Bayam Merah dengan Menggunakan Metode DPPH (1,1 diphenil 2 picrylhydrazyl). Jurnal Akademi Farmasi Prayoga, 1(1), 13–18.
Salim, M., Yahya, Y., Sitorus, H., Ni’mah, T., & Marini, M. (2016). Hubungan Kandungan Hara Tanah dengan Produksi Senyawa Metabolit Sekunder pada Tanaman Duku (Lansium domesticum Corr var Duku) dan Potensinya sebagai Larvasida. Jurnal Vektor Penyakit, 10(1), 11–18. https://doi.org/10.22435/vektorp.v10i1.6252.11-18
Sarker, U., Islam, M. T., & Oba, S. (2019). Salinity stress accelerates nutrients, dietary fiber, minerals, phytochemicals and antioxidant activity in Amaranthus tricolor leaves. PLoS ONE, 13(11), 1–18. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0206388
Satriyono, W., & Ashari, S. (2019). Evaluasi Tanaman Bayam Merah ( Amaranthus tricolor ) Evaluasi Red Spinach ( Amaranthus tricolor ). Jurnal Produksi Tanaman, 7(9), 1762–1766.
Siswoyo, N. A. S., & Sari, S. (2018). Pengaruh Metode Penanaman Hidroponik Dan Konvensional Terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam Merah Effect Of Hidroponic And Convensional Planting Method On Red Spinach. Jurnal Ilmiah Agribios, 16(2), 49–54.
Suena, N. M. D. S., & Antari, N. P. U. (2020). ji Aktivitas Antioksidan Maserat Air Biji Kopi (Coffea canephora) Hijau Pupuan Dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Jurnal Ilmiah Medicamento, 6(2), 111–117. https://doi.org/10.36733/medicamento.v6i2.1106
Susanti, N. M. P., Budiman, I. N. ., & Warditiani, N. K. (2015). Skrining Fitokimia Ektrak Etanol 90 % Daun Katuk ( Sauropus androgynus ( L .) Merr .). In Repository Universitas Udayana. Universitas Udayana.
Syafarina, M., Taufiqurrahman, I., & Edyson. (2017). Perbedaan Total Flavonoid antara Tahapan Pengeringan Alami dan Buatan pada Ekstrak Daun Binjai (Mangifera caesia). Dentino Jurnal Kedokteran Gigi, 1(1), 84–88.
Syamsul, E. S., Anugerah, O., & Supriningrum, R. (2020). Penetapan Rendemen Ekstrak Daun Jambu Mawar (Syzygium jambos L. Alston) Berdasarkan Variasi Konsentrasi Etanol Dengan Metode Maserasi. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(3), 147–157. https://doi.org/10.33759/jrki.v2i3.98
Taswin, M., & Nurjana, F. N. (2021). N. Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Daun Dan Kulit Batang Tanaman Kersen (Muntingia calabura L .) Dengan Metode DPPH Secara Spektrofotometri Uv-Vis Spectrophotometry. Jurnal Kesehatan Pharmasi (JKPharm), 3(2), 105–112.
Tristantini, D., Ismawati, A., Pradana, B. T., & Gabriel, J. (2016). Pengujian Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH pada Daun Tanjung ( Mimusops elengi L ). Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan” Pengembangan Teknologi Kimia Untuk Pengolahan Sumber Daya Alam Indonesia, 1–7.
Wardani, Y. K., Betty, E., Kristiani, E., & Sucahyo, D. (2020). Korelasi Antara Aktivitas Antioksidan dengan Kandungan Senyawa Fenolik dan Lokasi Tumbuh Tanaman Celosia argentea Linn. Correlation Between Antioxidant Activity and Phenolic Compound Content and Plant Growth Locations of Celosia argentea Linn. Bioma : Jurnal Biologi Makassar, 22(2), 2598–2370.
Warjoto, R. E., Barus, T., & Mulyawan, J. (2020). Pengaruh Media Tanam Hidroponik terhadap Pertumbuhan Bayam (Amaranthus sp.) dan Selada (Lactuca sativa). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 20(2), 118–125. https://doi.org/10.25181/jppt.v20i2.1610
Widyanto, R. M., Putri, J. A., Rahmi, Y., Proborini, W. D., & Utomo, B. (2020). ktivitas Antioksidan Dan Sitotoksisitas In Vitro Ekstrak Metanol Buah Nanas (Ananas comosus) Pada Sel Kanker Payudara T-47D. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 8(2), 95–103. https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2020.008.02.5
Yefrida, Y., Refilda, R., Hamidah, N., & Rosman, W. (2022). Penentuan Kandungan Antioksidan Total pada Infusa Selada Hijau (Lactuca sativa L.) Hidroponik dan Konvensional secara Spektrofotometri dengan Modified Phenantroline Method (MPM). Jurnal Riset Kimia, 13(1), 122–129. https://doi.org/10.25077/jrk.v13i1.492
Zulfah, & Muslich Hidayat. (2022). Peningkatan Ekonomi Budidaya Tanaman Hidroponik Milik Gampong Beurawe, Banda Aceh. Jurnal Riset Dan Pengabdian Masyarakat, 2(1), 10–15. https://doi.org/10.22373/jrpm.v2i1.1045
Ariati, P. E. P., & Raka, I. D. N. (2019). Sosialisasi Hidroponik sebagai Basis Peningkatan Perekonomian Masyarakat merupakan Pendongkrak Nilai Tambah Pendapatan Keluarga. Jurnal Agrimeta, Vol.09(No.17), hlm.53-57.
Arven, S. H., Farma, S. A., & Fevria, R. (2021). Review: Perbandingan Tanaman Yang Dibudidayakan Secara Hidroponik Dan Non Hidroponik. Prosiding SEMHAS BIO 2021, 01, 574–578.
Azizah, Z. (2020). Analisis Fitokimia Ramuan Obat Tradisional Untuk Kurang Darah : Bayam Merah (Amaranthus hybridus L.) [Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM) Padang]. In Skripsi Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi (STIFARM) Padang (Issue June). https://doi.org/10.13140/RG.2.2.19202.09922
Daud, N. S., Insani, A. A., & Nurhikma, E. (2021). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Masker Gel Peel -Off Ekstrak Bayam Merah (Amaranthus tricolor L .). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis (JFSP), 7(3), 332–342.
Dewiastuti, M., & Hasanah, I. F. (2017). Pengaruh Faktor-Faktor Risiko Penuaan Dini Di Kulit Pada Remaja Wanita Usia 18-21 Tahun. Jurnal Profesi Medika : Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 10(1), 21–25. https://doi.org/10.33533/jpm.v10i1.10
Fawaidah, I. (2020). Optimasi pertumbuhan dan kadar flavonoid tanaman Sambung Nyawa (Gynura procumbens [Lour.] Merr.) pada hidroponik sistem DFT (Deep Flow Technique) [Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya]. http://digilib.uinsby.ac.id/42932/%0Ahttp://digilib.uinsby.ac.id/42932/2/Ikhlasotul Fawaidah_H01216011.pdf
Guntarti, A., & Ruliyani, A. (2020). Penetapan Flavonoid Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Bayam (Amaranthus Tricolor L.) Varietas Giti Merah Dan Giti Hijau. Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis (JFSP), 6(1), 2579–4558. http://journal.ummgl.ac.id/index.php/pharmacy
Handayani, D. L., Yusriadi, Y., & Hardani, R. (2017). Formulasi Mikroemulsi Ekstrak Terpurifikasi Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Sebagai Suplemen Antioksidan. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 3(1), 1–9. https://doi.org/10.22487/j24428744.2017.v3.i1.8133
Hayati, N., Fitriyah, L. A., Berlianti, N. A., Af’idah, N., & Wijayadi, A. W. (2020). Peluang Bisnis dengan Hidroponik (Harmoko (ed.)). LPPM UNHASY Tebuireng Jombang.
Husni, A., Putra, D. R., & Bambang Lelana, I. Y. (2014). Aktivitas Antioksidan Padina sp. pada Berbagai Suhu dan Lama Pengeringan. Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan, 9(2), 165. https://doi.org/10.15578/jpbkp.v9i2.109
Iriany, Irsa Septiawan, & Salwa Jody Gustia. (2018). Model Kinetika Ekstraksi Flavonoid Dari Bayam Merah (Alternanthera amoena voss). Jurnal Teknik Kimia USU, 6(4), 8–14. https://doi.org/10.32734/jtk.v6i4.1592
Maghfiroh, R. M., Hariani, D., & Khaleyla, F. (2021). Efektivitas Pemberian Ekstrak Daun Pepaya Jepang (Cnidoscolus aconitifolius) terhadap Kadar Kolesterol dan Struktur Histologi Aorta Mencit Hiperkolesterolemia. LenteraBio : Berkala Ilmiah Biologi, 11(1), 89–100. https://doi.org/10.26740/lenterabio.v11n1.p89-100
Moilati, V. O., Yamlean, P. V. Y., & Rundengan, G. (2020). ormulasi Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Dan Uji Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH (1.1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Pharmacon, 9(3), 372–380. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.30021
Ngibad, K., & Lestari, L. P. (2020). Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Fenolik Total Daun Zodia (Evodia suaveolens). ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia, 16(1), 94–109. https://doi.org/10.20961/alchemy.16.1.35580.94-109
Ningsih, D. R. (2019). Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus gangeticus ) Terhadap Sel HeLa Dan WiDr [Universitas Muhammadiyah Surakarta]. In Skripsi: Vol. Fakultas F. http://eprints.ums.ac.id/id/eprint/71049
Nurifah, G., & Fajarfika, R. (2020). Pengaruh Media Tanam pada Hidroponik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kailan (Brassica Oleracea L.). Jagros : Jurnal Agroteknologi Dan Sains (Journal of Agrotechnology Science), 4(2), 281. https://doi.org/10.52434/jagros.v4i2.925
Nurjanah, D., & Kusumastuti. (2022). Pemanfaatan Berbagai Tanaman Berwarna Sebagai Indikator Asam-Basa Alami Untuk Pengujian Asam Lemak Bebas Pada Crude Palm Oil (Cpo). AGRONU: Jurnal Agroteknologi, 1(3), 53–61. http://jurnal.umnu.ac.id/index.php/agronu/article/view/480
Pambudi, D. B., Raharjo, D., Fajriyah, N. N., & Sya’bania, M. (2021). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kersen ( Muntingia Calabura L.) dengan Menggunakan Metode DPPH. Proceeding of The 14th University Research Colloquium 2021: Bidang Kesehatan, 979.
Ping, T. J., Rusli, R., & Gama, S. I. (2016). Penentuan Sifat Fisika, Kimia, dan Biologi Ekstrak Buah Libo (Ficus variegate Blume). Prosiding Seminar Nasional Kefarmasian Ke-4, 356–363.
Pradana, D. A., Rahmah, F. S., & Setyaningrum, T. R. (2016). Potensi Antihiperlipidemia Ekstrak Etanol Daun Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.) Terstandar secara in Vivo Berdasarkan Parameter LDL (Low Density Lipoprotein). Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 2(2), 122–128.
Retnowati, E., Setyani, N. I., & ... (2021). Effectiveness Test Of Red Spain (Amaranthus Tricolor L.) Ethanol Extract On Healing Incision In White Male Rats. The 14th University Research Colloqium 2021 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Muhammadiyah Cilacap Effectiveness, 225–234. http://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/view/1579%0Ahttp://repository.urecol.org/index.php/proceeding/article/download/1579/1544
Sakka, L., & Muin, R. (2022). Identifikasi Kandungan Senyawa Antioksidan Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana Lamk.) Dengan Menggunakan Metode DPPH. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 4(1), 92–100. https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.13518
Salim, R. dan Maiza, R. (2016). Aktivitas Antioksidan Infusa Daun Bayam Merah dengan Menggunakan Metode DPPH (1,1 diphenil 2 picrylhydrazyl). Jurnal Akademi Farmasi Prayoga, 1(1), 13–18.
Salim, M., Yahya, Y., Sitorus, H., Ni’mah, T., & Marini, M. (2016). Hubungan Kandungan Hara Tanah dengan Produksi Senyawa Metabolit Sekunder pada Tanaman Duku (Lansium domesticum Corr var Duku) dan Potensinya sebagai Larvasida. Jurnal Vektor Penyakit, 10(1), 11–18. https://doi.org/10.22435/vektorp.v10i1.6252.11-18
Sarker, U., Islam, M. T., & Oba, S. (2019). Salinity stress accelerates nutrients, dietary fiber, minerals, phytochemicals and antioxidant activity in Amaranthus tricolor leaves. PLoS ONE, 13(11), 1–18. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0206388
Satriyono, W., & Ashari, S. (2019). Evaluasi Tanaman Bayam Merah ( Amaranthus tricolor ) Evaluasi Red Spinach ( Amaranthus tricolor ). Jurnal Produksi Tanaman, 7(9), 1762–1766.
Siswoyo, N. A. S., & Sari, S. (2018). Pengaruh Metode Penanaman Hidroponik Dan Konvensional Terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam Merah Effect Of Hidroponic And Convensional Planting Method On Red Spinach. Jurnal Ilmiah Agribios, 16(2), 49–54.
Suena, N. M. D. S., & Antari, N. P. U. (2020). ji Aktivitas Antioksidan Maserat Air Biji Kopi (Coffea canephora) Hijau Pupuan Dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Jurnal Ilmiah Medicamento, 6(2), 111–117. https://doi.org/10.36733/medicamento.v6i2.1106
Susanti, N. M. P., Budiman, I. N. ., & Warditiani, N. K. (2015). Skrining Fitokimia Ektrak Etanol 90 % Daun Katuk ( Sauropus androgynus ( L .) Merr .). In Repository Universitas Udayana. Universitas Udayana.
Syafarina, M., Taufiqurrahman, I., & Edyson. (2017). Perbedaan Total Flavonoid antara Tahapan Pengeringan Alami dan Buatan pada Ekstrak Daun Binjai (Mangifera caesia). Dentino Jurnal Kedokteran Gigi, 1(1), 84–88.
Syamsul, E. S., Anugerah, O., & Supriningrum, R. (2020). Penetapan Rendemen Ekstrak Daun Jambu Mawar (Syzygium jambos L. Alston) Berdasarkan Variasi Konsentrasi Etanol Dengan Metode Maserasi. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(3), 147–157. https://doi.org/10.33759/jrki.v2i3.98
Taswin, M., & Nurjana, F. N. (2021). N. Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Daun Dan Kulit Batang Tanaman Kersen (Muntingia calabura L .) Dengan Metode DPPH Secara Spektrofotometri Uv-Vis Spectrophotometry. Jurnal Kesehatan Pharmasi (JKPharm), 3(2), 105–112.
Tristantini, D., Ismawati, A., Pradana, B. T., & Gabriel, J. (2016). Pengujian Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode DPPH pada Daun Tanjung ( Mimusops elengi L ). Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan” Pengembangan Teknologi Kimia Untuk Pengolahan Sumber Daya Alam Indonesia, 1–7.
Wardani, Y. K., Betty, E., Kristiani, E., & Sucahyo, D. (2020). Korelasi Antara Aktivitas Antioksidan dengan Kandungan Senyawa Fenolik dan Lokasi Tumbuh Tanaman Celosia argentea Linn. Correlation Between Antioxidant Activity and Phenolic Compound Content and Plant Growth Locations of Celosia argentea Linn. Bioma : Jurnal Biologi Makassar, 22(2), 2598–2370.
Warjoto, R. E., Barus, T., & Mulyawan, J. (2020). Pengaruh Media Tanam Hidroponik terhadap Pertumbuhan Bayam (Amaranthus sp.) dan Selada (Lactuca sativa). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 20(2), 118–125. https://doi.org/10.25181/jppt.v20i2.1610
Widyanto, R. M., Putri, J. A., Rahmi, Y., Proborini, W. D., & Utomo, B. (2020). ktivitas Antioksidan Dan Sitotoksisitas In Vitro Ekstrak Metanol Buah Nanas (Ananas comosus) Pada Sel Kanker Payudara T-47D. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 8(2), 95–103. https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2020.008.02.5
Yefrida, Y., Refilda, R., Hamidah, N., & Rosman, W. (2022). Penentuan Kandungan Antioksidan Total pada Infusa Selada Hijau (Lactuca sativa L.) Hidroponik dan Konvensional secara Spektrofotometri dengan Modified Phenantroline Method (MPM). Jurnal Riset Kimia, 13(1), 122–129. https://doi.org/10.25077/jrk.v13i1.492
Zulfah, & Muslich Hidayat. (2022). Peningkatan Ekonomi Budidaya Tanaman Hidroponik Milik Gampong Beurawe, Banda Aceh. Jurnal Riset Dan Pengabdian Masyarakat, 2(1), 10–15. https://doi.org/10.22373/jrpm.v2i1.1045
Published
2025-01-31
How to Cite
SaputriR., PitalokaR., ArdiantiA., NisakS., Ni’amM., FarlinaN. and AfiftaS. (2025) “SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN BAYAM MERAH HIDROPONIK DAN KONVENSIONAL”, Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ, 12(1), pp. 1-10. doi: https://doi.org/10.32699/ppkm.v12i1.8395.
Section
Penelitian
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
