Kontekstualisasi Makna Thoyyib dalam Al-Qur’an dan Implementasinya terhadap Kriteria Sertifikasi halal MUI
Halal, Haram, Thoyyib, Kontekstualisasi
Abstract
Abstract
The use of “tayyib” vocabulary in the Qur'an has a meaning that is still very general but a special meaning when collaborating with halal context. The term Tayyib which coexists in the Qur'an has the meaning of everything that is considered good by the physical and the soul or anything that does not contain elements of reprehensible and repulsive nature. This research is conducted with qualitative approach based on literacy Qur'an verses by using interpretation analysis. The finding is that halal certification requirements require Absolute Thoyyib's criteria for a product labeled halal. The size of tayyib in which tafsir gives space criteria of halalness something, other than halal food products must be nutritious high (healthy), safe, proportional (not exaggerated) and also must heed etics (adab) eat and drink in consume it and how to get it. Everything is closely related to each other and can not be separated apart. Through the legality of halal certification of MUI, the criteria of halal make a legal certainty and in harmony with the interpretation of the Qur'anic texts that explain the criteria of halal and haram.
Keywords: tayyib, halal, products, halal haram criteria, MUI certification.
Abstrak
Penggunaan kosakata tayyib dalam al-Qur'an mempunyai makna yang masih sangat umum namun bermakna khusus ketika berkolaborasi dengan konteks halal. Term Tayyib yang beriringan di Al-Qur’an mempunyai makna segala sesuatu yang dianggap baik oleh fisik dan jiwa atau segala sesuatu yang tidak mengandung unsur sifat tercela dan menjijikkan. Penelitian ini dilakukan dengan pendekatan Kualitatif berbasis literasi Ayat-ayat Al-Qur’an dengan menggunakan analisis tafsir (interpretasi). Hasil temuannya adalah persyaratan sertifikasi halal mensyaratkan secara mutlak kriteria Thoyyib untuk sebuah produk yang berlabel halal. Ukuran tayyib dimana secara tafsir memberikan ruang kriteria-kriteria kehalalan sesuatu, selain halal produk makanan harus bergizi tinggi (sehat), aman, proporsional (tidak berlebih-lebihan) dan juga harus mengindahkan adab makan dan minum dalam mengkonsumsinya dan cara memperolehnya. Semuanya berkaitan erat satu sama lain dan tidak bisa dipisah pisahkan. Melalui legalitas sertifikasi halal MUI, kriteria kehalalan menjadikan sebuah kepastian hukum dan selaras dengan penafsiran nash-nash Al-Qur’an yang menjelaskan kriteria halal dan haram.
Kata Kunci:tayyib, halal, produk, kriteria halal haram, sertifikasi MUI.
Downloads
References
Baqi, Muhammad Fuad Abdul. Al-Mu’jam Al-Mufahras Li Alfad Al-Quran Al-Karim. Kairo: Dar al-Hadis, n.d.
Fauzi, Ahmad Sofwan, Nur Aeni Hidayah, and Nia Kumaladewi. “E-Service System Design in Registrating Certification and Presentating Halal Product Information on the Indonesian Olema Council (Case Study: Indonesian Olema Council (MUI) Bogor Regency).” In 2014 International Conference on Cyber and IT Service Management, CITSM 2014, 93–97, 2014. doi:10.1109/CITSM.2014.7042183.
Girindra, Aisyah. LP POM MUI Pengukir Sejarah Sejarah Sertifikasi Halal. Jakarta: LP POM MUI, 2005.
Hasan, KN. Sofyan. “Kepastian Hukum Sertifikasi Dan Labelisasi Halal Produk Pangan .” Dinamika Hukum 14, no. 100 (2014): 227–38. doi:http://dx.doi.org/10.20884/1.jdh.2014.14.2.292.
Mahluf, Hasanain Muhammad. Tafsir Wa Bayan Kalimat Al-Quran Al-Karim. Beirut: Dar Ibnu Katsir, n.d.
“Mausu’ah Al Hadis Syarif Fi Kutub Tis’ah.” al-Baramij Syirkah islamiyah al Duliyah, n.d. http://www.almeshkat.net/books/open.php?cat=37&book=2293.
Noordin, Nurulhuda, Nor Laila Md Noor, and Zainal Samicho. “Strategic Approach to Halal Certification System: An Ecosystem Perspective.” Procedia - Social and Behavioral Sciences 121 (2014): 79–95. doi:10.1016/j.sbspro.2014.01.1110.
Qardhawi, Yusuf, and Haram Dalam Islam. “Halal Dan Haram Dalam Islam.” Halal Dan Haram Dalam Islam, no. May 2005 (2016): 208.
Ratanamaneichat, Chiratus, and Sakchai Rakkarn. “Quality Assurance Development of Halal Food Products for Export to Indonesia.” Procedia - Social and Behavioral Sciences 88 (2013): 134–41. doi:10.1016/j.sbspro.2013.08.488.
Shafii, Zurina, and W. M N Wan Siti Khadijah. “Halal Traceability Framework for Halal Food Production.” World Applied Sciences Journal 17, no. SPL.ISS1 (2012): 1–5. doi:10.7763/IPEDR.
Shihab, M. Quraish. Tafsir Al Misbah. Jakarta: Lentera Hati, 2002.
Siradjuddin, Azmi. “Regulasi Makanan Halal.” Jurnal Intelek XIII (2013): 101–22.
Syarifuddin Hidayat, Asep, and Mustolih Siradj. “Sertifikasi Halal Dan Sertifikasi Non Halal Pada Produk Pangan Industri.” Ahkam XV, no. 2 (2015): 199–210. doi:10.15408/ajis.v15i2.2864.
Taufiq, Mohamad. “Software Al-Qur’an in Word Versi 1.3,” n.d. http://www.geocities.com/mtaufiq.rm/quran.htm.
Tieman, Marco. “Halal Clusters.” Journal of Islamic Marketing 6, no. 1 (2015): 2–21. doi:10.1108/JIMA-05-2014-0034.
Toshihiko, Izutsu. Konsep-Konsep Etika Religius Dalam Quran. Yogyakarta: Tiara Wacana Yogya, 1993.
Ulandari, W Ahyuni A Melia W, W Iwit E Stuti, and G Unawan. “Pengembangan Konsep Model Sistem Jaminan Halal Produk Daging Ayam Di Rumah Potong.” Lokakarya Nasional Keamanan Pangan Produk Pertanian, 2004, 197–206.
Zakaria, Husain Ahmad bin Faris bin. Mu’jam Maqayis Lughah. Juz 3. Beirut: Dar Al Fikr, n.d.
Zulaekah, Siti, Yuli Kusumawati, Fakultas Ilmu, Kedokteran Universitas, and Muhammadiyah Surakarta. “HALAL DAN HARAM MAKANAN DALAM ISLAM.” Suhuf XVII, no. 1 (2005): 25–35.
