Product Quality, Price, and Word of Mouth on Customer Purchase Decisions: A Study at Cafe Horas Porong
Keywords:
Product Quality, Price, Word of Mouth, Purchase Decision.
Abstract
This study focused on analyzing the influencing element of purchase decisions in the context of coffee shop at Café Horas Porong with a focus on the effect of product quality, price, and word of mouth on customer purchase decisions at Café Horas Porong. The approach in this research is using quantitative method in which the sample is taken using purposive sampling technique from 96 respondents who have made purchases at Café Horas Porong. The data was analyzed using SmartPLS 3. The results of the study show that the three independent variables, namely product quality, price, and word of mouth, significantly and positively affects customer purchase decision. The implications of this study contribute to the management of Cafe Horas Porong to focus on improving product quality, competitive pricing, and positive word of mouth management in order to increase customer purchase decision. The urgency of this research lies in the need for MSMEs to understand the key factors that can increase competitiveness in the midst of increasingly fierce competition in the coffee shop industry. The limitation of this study lies in the limited location coverage of one coffee shop, so generalization of the results needs to be done with caution. The novelty of this research lies in the simultaneous integration of the three variables in the context of local coffee shop MSMEs in the Porong area.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Arifin, Z. (2017). Evaluasi Pembelajaran. Bandung PT. Remaja Rosdakarya. Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Aryandi, J., & Onsardi. (2020). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA CAFE WAREG BENGKULU. JURNAL MANAJEMEN MODAL INSANI DAN BISNIS, 1(1).
Asti, E., & Ayuningtyas, E. (2020). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN: (EFFECT OF SERVICE QUALITY, PRODUCT QUALITY AND PRICE ON CONSUMER SATISFACTION). EKOMABIS: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 1(01), 1–14. https://doi.org/10.37366/ekomabis.v1i01.2
Ayunda, D. G., Pitriyani, & Harahap, N. J. (2024). The Influence Of Consumer Perceptions, Innovation, Promotion, And Word Of Mouth On Purchasing Decisions At Café Kendik Rantauprapat. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 5(1), 287–295.
Azizah, N., & Kusnanto, D. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan E-Promotion terhadap Keputusan Pembelian pada Outlet Cafe Eat Toast di Indramayu. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 8(1), 367. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.730
Diputra, G. I. S., & Yoga, G. A. D. M. (2020). Pengaruh Bauran Pemasaran Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada PT Indomarco Pratama Denpasar Bali. WIDYA MANAJEMEN, 2(2), 69–80. https://doi.org/10.32795/widyamanajemen.v2i2.908
Ena, M. Y., Nyoko, A. E. L., & Ndoen, W. M. (2019). PENGARUH PERSEPSI HARGA, KUALITAS PELAYANAN, LOKASI DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CHEZZ CAFENET. Journal of Management : Small and Medium Enterprises (SMEs), 10(3), 299–310. https://doi.org/10.35508/jom.v10i3.1998
Fahrizal, Cornelia, A. J., & Hadiwirosa, S. (2022). Strategy Analysis of the 7p Marketing Mix in Co-Working Space. International Journal of Research and Review, 9(9), 182–187. https://doi.org/10.52403/ijrr.20220918
Fang, F., & Sukati, I. (2023). Pengaruh Varian Produk, Store Atmosphere, Daya Tarik Iklan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Board Games Cafe Batam. JIMPS: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah, 8(4).
Fanitawati, N. (2020). PENGARUH TINGKAT HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BAGI KONSUMEN DI DAPUR PUTIH CAFE METRO. IAIN Metro.
Fitria, L., Indayani, L., & Sukmono, R. A. (2024). Live Streaming, Electronic Word of Mouth, and Brand Trust on Consumer Purchase Decisionsat Parfume Mykonos. Jurnal Manajemen Bisnis, 11(2), 1480–1494. https://doi.org/10.33096/jmb.v11i2.870
Ghozali, I., & Latan, H. (2015). Partial least squares konsep, teknik dan aplikasi menggunakan program smartpls 3.0 untuk penelitian empiris. Universitas Diponegoro.
Hanifah, N., & Rahadi, D. R. (2020). ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DALAM MEMUTUSKAN PEMBELIAN SECARA ONLINE PADA MASA PANDEMI COVID-19. SULTANIST: Jurnal Manajemen dan Keuangan, 8(2), 112–122. https://doi.org/10.37403/sultanist.v8i2.206
Hodijah, C., Wiyata, M. T., & Raphael Wijaya, Z. (2023). Pengaruh Harga, Digital Marketing dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian di Café Coffee Cirenggot. Cakrawala Repositori IMWI, 6(4), 696–706. https://doi.org/10.52851/cakrawala.v6i4.291
Imani, & Putri, R. (2022, September). FENOMENA PEMASARAN KONTEN MEDIA SOSIAL, WORD OF MOUTH, CUSTOMER EXPERIENCE DAN ETNOSENTRISME TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN KEDAI KOPI KENANGAN DI DKI JAKARTA. STIEI Jakarta.
Iriani Ismail, Mila Puspitasari, Fitri Isnaini Fausia, & Moh Miko Indrawan. (2023). Peran Karyawan Untuk Meningkatkan Loyalitas Konsumen. Journal of Management and Creative Business, 1(4), 413–424. https://doi.org/10.30640/jmcbus.v1i4.1677
Maknunah, L. U., & Apriliyaningsih, R. D. (2020). PENGARUH HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus di Galeri Jenang Kelapa Sari Rejowinangun Blitar). 9(2).
Mariansyah, A., & Darma, U. B. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Kabalu. 3(2).
Marlius, D., & Jovanka, N. (2023). PENGARUH HARGA DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN Y.O.U PADA HASANAH MART AIR HAJI. JURNAL ECONOMINA, 2(2), 476–490. https://doi.org/10.55681/economina.v2i2.326
Mukti, A., & Aprianti, K. (2021). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA KEDAI KIRANI COFFEE. Jurnal Bina Manajemen, 10(1), 229–246. https://doi.org/10.52859/jbm.v10i1.163
Mulyadi, M. N. (2022). Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Lapis Talas Kujang Bogor untuk Keperluan Usaha Waralaba. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 10(3), 511–518. https://doi.org/10.37641/jimkes.v10i3.1539
Nefrida. (2021). Pengaruh Word Of Mouth Terhadap Keputusan Konsumen Memilih Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Budi Mulia Di Pekanbaru. Jurnal Daya Saing, 7(1), 115–124.
Nengsih, S., Bachri, N., Edyansyah, T., & Asbar, Y. (2024). Analysis of The Influence of the 7p Marketing Mix on Consumer Loyalty Shipping Services Company. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 10(1), 138. https://doi.org/10.22441/jimb.v10i1.20008
Nisa, K. (2022). Pengaruh Persepsi Harga, Citra Merek, dan Word of Mouth terhadap Keputusan Pembelian (Studi Produk Kopi Janji Jiwa TanjungDuren Jakarta). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 4(1).
Nugroho, & Setiadi. (2019). Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer pada Motif, Tujuan, dan Keinginan Konsumen Edisi Ketiga (Vol. 3). Prenada Media.
Oktavian, B. Y., & Soliha, E. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK, PRESEPSI HARGA DAN LOKASI TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (Studi Pada Cafe Dewan Kopi Pati). 17.
Prabowo, T. (2021). Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Buah di Pasar Induk Cibitung Bekasi. Jurnal Parameter, 6(2).
Rosita, & Satyawisudarini, I. (2017). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN. JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS (ALMANA), 1(3), 109–126.
Sambara, J., Tawas, H. N., & Samadi, R. L. (2021). ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA CAFE 3.AM KOFFIE SPOT MANADO.
Santika, A. A., Saragih, T. H., & Muliadi, M. (2023). Penerapan Skala Likert pada Klasifikasi Tingkat Kepuasan Pelanggan Agen Brilink Menggunakan Random Forest. Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN), 11(3), 405. https://doi.org/10.26418/justin.v11i3.62086
Santoso, I., & Madiistriyatno, H. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Indigo Media.
Sari, D., Yani, M., Indayani, L., & Chabibah, D. (2022). The Role of Product Innovation and Entrepreneurial Orientation Towards Marketing Performance Through Competitive Advantage. Proceedings of the 3rd International Conference of Business, Accounting, and Economics, ICBAE 2022, 10-11 August 2022, Purwokerto, Central Java, Indonesia. Proceedings of the 3rd International Conference of Business, Accounting, and Economics, ICBAE 2022, 10-11 August 2022, Purwokerto, Central Java, Indonesia, Purwokerto, Indonesia. https://doi.org/10.4108/eai.10-8-2022.2320835
Setiawan, F. B., Udayana, I. B. N., & Maharani, B. D. (2023). Analisis Pengaruh Store Atmosphere, Persepsi Harga, dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Cafe Basabasi Yogyakarta. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 8(1), 470. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.742
Setiyawan, M. R. A., & Kusuma, K. A. (2024). Dampak Harga, Lokasi, dan Loyalitas Pelanggan. 1(1).
Yusda, D. D. (2023). Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Fudia Bakery Bandar Lampung. Business and Enterpreneurship Journal (BEJ), 4(1). https://doi.org/10.57084/bej.v4i1.1054
Yusra, I., & Nanda, R. (2020). PENGARUH KUALITAS PRODUK, LOKASI DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA CAFE KINOL BISTRO N’POLL DI KOTA PADANG. JURNAL PUNDI, 3(3), 161. https://doi.org/10.31575/jp.v3i3.173.
Aryandi, J., & Onsardi. (2020). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN LOKASI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA CAFE WAREG BENGKULU. JURNAL MANAJEMEN MODAL INSANI DAN BISNIS, 1(1).
Asti, E., & Ayuningtyas, E. (2020). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN: (EFFECT OF SERVICE QUALITY, PRODUCT QUALITY AND PRICE ON CONSUMER SATISFACTION). EKOMABIS: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 1(01), 1–14. https://doi.org/10.37366/ekomabis.v1i01.2
Ayunda, D. G., Pitriyani, & Harahap, N. J. (2024). The Influence Of Consumer Perceptions, Innovation, Promotion, And Word Of Mouth On Purchasing Decisions At Café Kendik Rantauprapat. Management Studies and Entrepreneurship Journal, 5(1), 287–295.
Azizah, N., & Kusnanto, D. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan E-Promotion terhadap Keputusan Pembelian pada Outlet Cafe Eat Toast di Indramayu. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 8(1), 367. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.730
Diputra, G. I. S., & Yoga, G. A. D. M. (2020). Pengaruh Bauran Pemasaran Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada PT Indomarco Pratama Denpasar Bali. WIDYA MANAJEMEN, 2(2), 69–80. https://doi.org/10.32795/widyamanajemen.v2i2.908
Ena, M. Y., Nyoko, A. E. L., & Ndoen, W. M. (2019). PENGARUH PERSEPSI HARGA, KUALITAS PELAYANAN, LOKASI DAN WORD OF MOUTH TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI CHEZZ CAFENET. Journal of Management : Small and Medium Enterprises (SMEs), 10(3), 299–310. https://doi.org/10.35508/jom.v10i3.1998
Fahrizal, Cornelia, A. J., & Hadiwirosa, S. (2022). Strategy Analysis of the 7p Marketing Mix in Co-Working Space. International Journal of Research and Review, 9(9), 182–187. https://doi.org/10.52403/ijrr.20220918
Fang, F., & Sukati, I. (2023). Pengaruh Varian Produk, Store Atmosphere, Daya Tarik Iklan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Board Games Cafe Batam. JIMPS: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Sejarah, 8(4).
Fanitawati, N. (2020). PENGARUH TINGKAT HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN BAGI KONSUMEN DI DAPUR PUTIH CAFE METRO. IAIN Metro.
Fitria, L., Indayani, L., & Sukmono, R. A. (2024). Live Streaming, Electronic Word of Mouth, and Brand Trust on Consumer Purchase Decisionsat Parfume Mykonos. Jurnal Manajemen Bisnis, 11(2), 1480–1494. https://doi.org/10.33096/jmb.v11i2.870
Ghozali, I., & Latan, H. (2015). Partial least squares konsep, teknik dan aplikasi menggunakan program smartpls 3.0 untuk penelitian empiris. Universitas Diponegoro.
Hanifah, N., & Rahadi, D. R. (2020). ANALISIS PERILAKU KONSUMEN DALAM MEMUTUSKAN PEMBELIAN SECARA ONLINE PADA MASA PANDEMI COVID-19. SULTANIST: Jurnal Manajemen dan Keuangan, 8(2), 112–122. https://doi.org/10.37403/sultanist.v8i2.206
Hodijah, C., Wiyata, M. T., & Raphael Wijaya, Z. (2023). Pengaruh Harga, Digital Marketing dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian di Café Coffee Cirenggot. Cakrawala Repositori IMWI, 6(4), 696–706. https://doi.org/10.52851/cakrawala.v6i4.291
Imani, & Putri, R. (2022, September). FENOMENA PEMASARAN KONTEN MEDIA SOSIAL, WORD OF MOUTH, CUSTOMER EXPERIENCE DAN ETNOSENTRISME TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN KEDAI KOPI KENANGAN DI DKI JAKARTA. STIEI Jakarta.
Iriani Ismail, Mila Puspitasari, Fitri Isnaini Fausia, & Moh Miko Indrawan. (2023). Peran Karyawan Untuk Meningkatkan Loyalitas Konsumen. Journal of Management and Creative Business, 1(4), 413–424. https://doi.org/10.30640/jmcbus.v1i4.1677
Maknunah, L. U., & Apriliyaningsih, R. D. (2020). PENGARUH HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (Studi Kasus di Galeri Jenang Kelapa Sari Rejowinangun Blitar). 9(2).
Mariansyah, A., & Darma, U. B. (2020). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Kabalu. 3(2).
Marlius, D., & Jovanka, N. (2023). PENGARUH HARGA DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN Y.O.U PADA HASANAH MART AIR HAJI. JURNAL ECONOMINA, 2(2), 476–490. https://doi.org/10.55681/economina.v2i2.326
Mukti, A., & Aprianti, K. (2021). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA KEDAI KIRANI COFFEE. Jurnal Bina Manajemen, 10(1), 229–246. https://doi.org/10.52859/jbm.v10i1.163
Mulyadi, M. N. (2022). Pengaruh Harga Terhadap Keputusan Pembelian Lapis Talas Kujang Bogor untuk Keperluan Usaha Waralaba. Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan, 10(3), 511–518. https://doi.org/10.37641/jimkes.v10i3.1539
Nefrida. (2021). Pengaruh Word Of Mouth Terhadap Keputusan Konsumen Memilih Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Budi Mulia Di Pekanbaru. Jurnal Daya Saing, 7(1), 115–124.
Nengsih, S., Bachri, N., Edyansyah, T., & Asbar, Y. (2024). Analysis of The Influence of the 7p Marketing Mix on Consumer Loyalty Shipping Services Company. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis, 10(1), 138. https://doi.org/10.22441/jimb.v10i1.20008
Nisa, K. (2022). Pengaruh Persepsi Harga, Citra Merek, dan Word of Mouth terhadap Keputusan Pembelian (Studi Produk Kopi Janji Jiwa TanjungDuren Jakarta). Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 4(1).
Nugroho, & Setiadi. (2019). Perilaku Konsumen: Perspektif Kontemporer pada Motif, Tujuan, dan Keinginan Konsumen Edisi Ketiga (Vol. 3). Prenada Media.
Oktavian, B. Y., & Soliha, E. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK, PRESEPSI HARGA DAN LOKASI TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN (Studi Pada Cafe Dewan Kopi Pati). 17.
Prabowo, T. (2021). Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Buah di Pasar Induk Cibitung Bekasi. Jurnal Parameter, 6(2).
Rosita, & Satyawisudarini, I. (2017). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN. JURNAL MANAJEMEN DAN BISNIS (ALMANA), 1(3), 109–126.
Sambara, J., Tawas, H. N., & Samadi, R. L. (2021). ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK, KUALITAS PELAYANAN DAN STORE ATMOSPHERE TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA CAFE 3.AM KOFFIE SPOT MANADO.
Santika, A. A., Saragih, T. H., & Muliadi, M. (2023). Penerapan Skala Likert pada Klasifikasi Tingkat Kepuasan Pelanggan Agen Brilink Menggunakan Random Forest. Jurnal Sistem dan Teknologi Informasi (JustIN), 11(3), 405. https://doi.org/10.26418/justin.v11i3.62086
Santoso, I., & Madiistriyatno, H. (2021). Metodologi Penelitian Kuantitatif. Indigo Media.
Sari, D., Yani, M., Indayani, L., & Chabibah, D. (2022). The Role of Product Innovation and Entrepreneurial Orientation Towards Marketing Performance Through Competitive Advantage. Proceedings of the 3rd International Conference of Business, Accounting, and Economics, ICBAE 2022, 10-11 August 2022, Purwokerto, Central Java, Indonesia. Proceedings of the 3rd International Conference of Business, Accounting, and Economics, ICBAE 2022, 10-11 August 2022, Purwokerto, Central Java, Indonesia, Purwokerto, Indonesia. https://doi.org/10.4108/eai.10-8-2022.2320835
Setiawan, F. B., Udayana, I. B. N., & Maharani, B. D. (2023). Analisis Pengaruh Store Atmosphere, Persepsi Harga, dan Kualitas Produk terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Cafe Basabasi Yogyakarta. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 8(1), 470. https://doi.org/10.33087/jmas.v8i1.742
Setiyawan, M. R. A., & Kusuma, K. A. (2024). Dampak Harga, Lokasi, dan Loyalitas Pelanggan. 1(1).
Yusda, D. D. (2023). Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Fudia Bakery Bandar Lampung. Business and Enterpreneurship Journal (BEJ), 4(1). https://doi.org/10.57084/bej.v4i1.1054
Yusra, I., & Nanda, R. (2020). PENGARUH KUALITAS PRODUK, LOKASI DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA CAFE KINOL BISTRO N’POLL DI KOTA PADANG. JURNAL PUNDI, 3(3), 161. https://doi.org/10.31575/jp.v3i3.173.
Published
2025-09-04
How to Cite
Sobirin, Y., Kusuma, K. A., & Indayani, L. (2025, September 4). Product Quality, Price, and Word of Mouth on Customer Purchase Decisions: A Study at Cafe Horas Porong. Journal of Economic, Management, Accounting and Technology, 9(1), 11-22. https://doi.org/https://doi.org/10.32500/jematech.v9i1.9167
Section
Articles
